Microbiologische gesteldheid van uit Zuid-Oost Azie" ingevoerde garnalen

2.50
Hdl Handle:
http://hdl.handle.net/10029/255577
Title:
Microbiologische gesteldheid van uit Zuid-Oost Azie" ingevoerde garnalen
Authors:
Beckers; H.J.
Other Titles:
Microbiological quality of shrimp imported from South-East Asia
Abstract:
Van de rauwe garnalen (15 monsters) varieerden de aerobe kiemgetallen van < 10-3 tot 10-6, de Enterobacteriaceae kiemgetallen van < 10 tot 10-2 en de S.aureus kiemgetallen van < 10 tot 10-3. In 4 monsters werd E.coli aangetoond, in een monster Salmonella en in een ander monster NAG-Vibrio. Van de niet-doorstraalde gepelde gekookte garnalen (54 monsters) varieerden de aerobe kiemgetallen van < 10-3 tot 10-7, de Enterobacteriaceae kiemgetallen van < 10 tot 10-2 en de S.aureus kiemgetallen van < 10 tot 10-4. In 11 monsters werd E.coli aangetoond, in 3 monsters Salmonella en in 1 monster NAG-Vibrio. In doorstraalde gepelde gekookte garnalen (7 monsters) waren de aerobe kiemgetallen steeds < 10-5 en de Enterobacteriaceae en S.aureus kiemgetallen < 10. De aanwezigheid van Shigella op gepelde gekookte garnalen afkomstig uit Zuid-Oost Azie blijft een potentieel risico voor de volksgezondheid.

Abstract not available
Issue Date:
30-Nov-1984
URI:
http://hdl.handle.net/10029/255577
Additional Links:
http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/148122002.html
Type:
Onderzoeksrapport
Language:
nl
Sponsors:
HIL
Appears in Collections:
RIVM official reports

Full metadata record

DC FieldValue Language
dc.contributor.authorBeckers-
dc.contributor.authorH.J.-
dc.date.accessioned2012-12-12T12:10:43Z-
dc.date.available2012-12-12T12:10:43Z-
dc.date.issued1984-11-30-
dc.identifier148122002-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10029/255577-
dc.description.abstractVan de rauwe garnalen (15 monsters) varieerden de aerobe kiemgetallen van < 10-3 tot 10-6, de Enterobacteriaceae kiemgetallen van < 10 tot 10-2 en de S.aureus kiemgetallen van < 10 tot 10-3. In 4 monsters werd E.coli aangetoond, in een monster Salmonella en in een ander monster NAG-Vibrio. Van de niet-doorstraalde gepelde gekookte garnalen (54 monsters) varieerden de aerobe kiemgetallen van < 10-3 tot 10-7, de Enterobacteriaceae kiemgetallen van < 10 tot 10-2 en de S.aureus kiemgetallen van < 10 tot 10-4. In 11 monsters werd E.coli aangetoond, in 3 monsters Salmonella en in 1 monster NAG-Vibrio. In doorstraalde gepelde gekookte garnalen (7 monsters) waren de aerobe kiemgetallen steeds < 10-5 en de Enterobacteriaceae en S.aureus kiemgetallen < 10. De aanwezigheid van Shigella op gepelde gekookte garnalen afkomstig uit Zuid-Oost Azie blijft een potentieel risico voor de volksgezondheid.nl
dc.description.abstractAbstract not availableen
dc.description.sponsorshipHIL-
dc.format.extent0 p-
dc.language.isonl-
dc.relation.ispartofRIVM Rapport 148122002-
dc.relation.urlhttp://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/148122002.html-
dc.subjectvgz:nl
dc.titleMicrobiologische gesteldheid van uit Zuid-Oost Azie" ingevoerde garnalennl
dc.title.alternativeMicrobiological quality of shrimp imported from South-East Asiaen
dc.typeOnderzoeksrapport-
dc.date.updated2012-12-12T12:10:44Z-
All Items in WARP are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.