Het voorkomen van aflatoxine M1 in babyvoedingsmiddelen bereid op basis van melk(producten) ; Nederlandse monsters getrokken in 1989 en 1994

2.50
Hdl Handle:
http://hdl.handle.net/10029/255908
Title:
Het voorkomen van aflatoxine M1 in babyvoedingsmiddelen bereid op basis van melk(producten) ; Nederlandse monsters getrokken in 1989 en 1994
Authors:
Sizoo EA; Egmond HP van
Other Titles:
The occurrence of aflatoxin M1 in infant foods, prepared on the basis of milk(products) ; Dutch samples, taken in 1989 and 1994
Abstract:
Twee series babyvoedingsmiddelen bereid op basis van melkproducten werden onderzocht op het voorkomen van aflatoxine M1. 46 monsters waren verzameld in de maand september 1989 en 34 monsters waren verzameld in de periode februari - maart 1994. Een nieuwe HPLC analysemethode, waarin extracten worden gezuiverd m.b.v. Florisil en immunoaffiniteitspatronen, werd toegepast. De monsters vloeibare babyvoedingsmiddelen werden vooraf gevriesdroogd. In ca. 85% van de monsters uit 1989 en in 53% van de monsters uit 1994 bleek aflatoxine M1 aantoonbaar in gehalten boven 0,02 mug/kg, berekend op basis van droog product (bereik positieve monsters 1989: 0,02 - 0,20 mug/kg ; bereik positieve monsters 1994: 0,02 - 0,08 mug/kg). Krachtens de Warenwet (regeling Zuigelingenvoeding) mag het gehalte aan aflatoxine M1 in zuigelingenvoeding niet hoger zijn dan 0,05 mug/kg berekend op basis van melk. Wordt rekening gehouden met een concentratieverhoging bij drogen van 4 a 8 maal en wordt er van uitgegaan dat melk het hoofdbestanddeel is van zuigelingenvoeding, dan voldoen de onderzochte monsters aan de wettelijke eis. Vergeleken met de situatie in de periode 1977 - 1989 bleken zowel de gemiddelde als de mediane aflatoxine M1 gehalten in 1994 te zijn gedaald.

Two series of samples of infantfoods prepared on the basis of milk (products) were investigated for the occurrence of aflatoxin M1. Forty-six samples were drawn in September 1989 and 34 samples were drawn during the period February-March 1994. A new HPLC method was applied which involved purification of extracts over Florisil and immunoaffinity cartridges. Samples of liquid infant foods were lyophilised prior to analysis. In approx. 85% of samples from 1989 and in approx. 53% of samples from 1994 aflatoxin M1 was detectable at mass fractions above 0.2 mug/kg, calculated on dry products (range positive samples: 0.02 - 0.20 mug/kg ; range positive samples 1994: 0.02 - 0.08 mug/kg). According to the Food Act (Regulation Infants Foods) the aflatoxin M1 content in infant foods may not exceed 0.05 mug/kg, calculated on the basis of milk. If account is taken of a concentration factor of 4-8 as a consequence of drying and if it is assumed that milk is the major component in infant foods, it is concluded that the investigated samples are in compliance with the legal requirements. Compared to the situation in the period 1977 - 1989 the mean as well as median aflatoxin M1 values have decreased in 1994.
Affiliation:
ARO
Issue Date:
30-Jun-1997
URI:
http://hdl.handle.net/10029/255908
Additional Links:
http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/388802012.html
Type:
Onderzoeksrapport
Language:
nl
Sponsors:
IGB
Appears in Collections:
RIVM official reports

Full metadata record

DC FieldValue Language
dc.contributor.authorSizoo EA-
dc.contributor.authorEgmond HP van-
dc.date.accessioned2012-12-12T12:41:24Z-
dc.date.available2012-12-12T12:41:24Z-
dc.date.issued1997-06-30-
dc.identifier388802012-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10029/255908-
dc.description.abstractTwee series babyvoedingsmiddelen bereid op basis van melkproducten werden onderzocht op het voorkomen van aflatoxine M1. 46 monsters waren verzameld in de maand september 1989 en 34 monsters waren verzameld in de periode februari - maart 1994. Een nieuwe HPLC analysemethode, waarin extracten worden gezuiverd m.b.v. Florisil en immunoaffiniteitspatronen, werd toegepast. De monsters vloeibare babyvoedingsmiddelen werden vooraf gevriesdroogd. In ca. 85% van de monsters uit 1989 en in 53% van de monsters uit 1994 bleek aflatoxine M1 aantoonbaar in gehalten boven 0,02 mug/kg, berekend op basis van droog product (bereik positieve monsters 1989: 0,02 - 0,20 mug/kg ; bereik positieve monsters 1994: 0,02 - 0,08 mug/kg). Krachtens de Warenwet (regeling Zuigelingenvoeding) mag het gehalte aan aflatoxine M1 in zuigelingenvoeding niet hoger zijn dan 0,05 mug/kg berekend op basis van melk. Wordt rekening gehouden met een concentratieverhoging bij drogen van 4 a 8 maal en wordt er van uitgegaan dat melk het hoofdbestanddeel is van zuigelingenvoeding, dan voldoen de onderzochte monsters aan de wettelijke eis. Vergeleken met de situatie in de periode 1977 - 1989 bleken zowel de gemiddelde als de mediane aflatoxine M1 gehalten in 1994 te zijn gedaald.nl
dc.description.abstractTwo series of samples of infantfoods prepared on the basis of milk (products) were investigated for the occurrence of aflatoxin M1. Forty-six samples were drawn in September 1989 and 34 samples were drawn during the period February-March 1994. A new HPLC method was applied which involved purification of extracts over Florisil and immunoaffinity cartridges. Samples of liquid infant foods were lyophilised prior to analysis. In approx. 85% of samples from 1989 and in approx. 53% of samples from 1994 aflatoxin M1 was detectable at mass fractions above 0.2 mug/kg, calculated on dry products (range positive samples: 0.02 - 0.20 mug/kg ; range positive samples 1994: 0.02 - 0.08 mug/kg). According to the Food Act (Regulation Infants Foods) the aflatoxin M1 content in infant foods may not exceed 0.05 mug/kg, calculated on the basis of milk. If account is taken of a concentration factor of 4-8 as a consequence of drying and if it is assumed that milk is the major component in infant foods, it is concluded that the investigated samples are in compliance with the legal requirements. Compared to the situation in the period 1977 - 1989 the mean as well as median aflatoxin M1 values have decreased in 1994.en
dc.description.sponsorshipIGB-
dc.format.extent34 p-
dc.language.isonl-
dc.relation.ispartofRIVM Rapport 388802012-
dc.relation.urlhttp://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/388802012.html-
dc.subject03nl
dc.subjectinfant fooden
dc.subjectaflatoxin m1en
dc.subjectnetherlandsen
dc.subjectoccurrenceen
dc.titleHet voorkomen van aflatoxine M1 in babyvoedingsmiddelen bereid op basis van melk(producten) ; Nederlandse monsters getrokken in 1989 en 1994nl
dc.title.alternativeThe occurrence of aflatoxin M1 in infant foods, prepared on the basis of milk(products) ; Dutch samples, taken in 1989 and 1994en
dc.typeOnderzoeksrapport-
dc.contributor.departmentARO-
dc.date.updated2012-12-12T12:41:24Z-
All Items in WARP are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.