Het duplicaatvoedingen project 1984/1985 - Uitvoering en enkele resultaten

2.50
Hdl Handle:
http://hdl.handle.net/10029/255943
Title:
Het duplicaatvoedingen project 1984/1985 - Uitvoering en enkele resultaten
Authors:
Vaessen HAMG; Kamp CG van de; Ooik A van
Other Titles:
The duplicate 24 h portion study 1984/1985 - Some practical aspects and results
Abstract:
De opzet, uitvoering alsmede enkele resultaten van het onderzoek van 110 duplicaat porties van de 24-uurs van evenzovele vrijwilligers uit de regio Utrecht worden beschreven. De macro-samenstelling van de onderzochte voedingen verschilt gemiddeld slechts weinig met vergelijkbaar onderzoek uitgevoerd in 1976/1978 toen 201 duplicaat porties van 24-uurs werden verzameld door RIV-vrijwilligers. Een kg "market-basket" voeding (CIVO/TNO 1984/1986) en een kg duplicaat portie voeding verschillen gemiddeld vrijwel niet in macro-samenstelling, gehalte aan spoorelementen en mineralen. In vergelijk met internationale aanbevelingen zou de gemiddelde 24-uurs inneming aan vet en eiwit omlaag moeten en aan complexe koolhydraten omhoog. Wat betreft de spoorelementen wordt alleen voldoende mangaan opgenomen ; de opname aan de mineralen fosfor en natrium is te hoog en aan de krappe kant voor kalium en magnesium.

Abstract not available
Issue Date:
31-Jul-1987
URI:
http://hdl.handle.net/10029/255943
Additional Links:
http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/388700001.html
Type:
Onderzoeksrapport
Language:
nl
Sponsors:
HIL
Appears in Collections:
RIVM official reports

Full metadata record

DC FieldValue Language
dc.contributor.authorVaessen HAMG-
dc.contributor.authorKamp CG van de-
dc.contributor.authorOoik A van-
dc.date.accessioned2012-12-12T12:50:16Z-
dc.date.available2012-12-12T12:50:16Z-
dc.date.issued1987-07-31-
dc.identifier388700001-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10029/255943-
dc.description.abstractDe opzet, uitvoering alsmede enkele resultaten van het onderzoek van 110 duplicaat porties van de 24-uurs van evenzovele vrijwilligers uit de regio Utrecht worden beschreven. De macro-samenstelling van de onderzochte voedingen verschilt gemiddeld slechts weinig met vergelijkbaar onderzoek uitgevoerd in 1976/1978 toen 201 duplicaat porties van 24-uurs werden verzameld door RIV-vrijwilligers. Een kg "market-basket" voeding (CIVO/TNO 1984/1986) en een kg duplicaat portie voeding verschillen gemiddeld vrijwel niet in macro-samenstelling, gehalte aan spoorelementen en mineralen. In vergelijk met internationale aanbevelingen zou de gemiddelde 24-uurs inneming aan vet en eiwit omlaag moeten en aan complexe koolhydraten omhoog. Wat betreft de spoorelementen wordt alleen voldoende mangaan opgenomen ; de opname aan de mineralen fosfor en natrium is te hoog en aan de krappe kant voor kalium en magnesium.nl
dc.description.abstractAbstract not availableen
dc.description.sponsorshipHIL-
dc.format.extent0 p-
dc.language.isonl-
dc.relation.ispartofRIVM Rapport 388700001-
dc.relation.urlhttp://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/388700001.html-
dc.subjectduplicaat voedingennl
dc.subjectmicro-nutientennl
dc.subjectelementennl
dc.subjectmacro-nutrienten; vgznl
dc.titleHet duplicaatvoedingen project 1984/1985 - Uitvoering en enkele resultatennl
dc.title.alternativeThe duplicate 24 h portion study 1984/1985 - Some practical aspects and resultsen
dc.typeOnderzoeksrapport-
dc.date.updated2012-12-12T12:50:17Z-
All Items in WARP are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.