Enkele polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAH) en stikstofhoudende analoga (N-PAH) in levensmiddelen en ander biologisch materiaal

2.50
Hdl Handle:
http://hdl.handle.net/10029/257289
Title:
Enkele polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAH) en stikstofhoudende analoga (N-PAH) in levensmiddelen en ander biologisch materiaal
Authors:
Vaessen; H.A.M.G.; Wilbers; A.A.M.M.; Jekel; A.A..nf
Other Titles:
Some polycyclic and N-heterocyclic aromatic hydrocarbons in food and other biological substrates
Abstract:
Beschreven worden de resultaten van het onderzoek van margarine en halvarine (N=28), rundernieren (N=6), maiskiemen (N=1), "vet" uit overstortputjes (N=1), spinazie (N=5), boerenkool (N=8), mosselen (N=10), brood (N=4) en duplicaten van 24-uurs voeding (N=6) op gehalte aan polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAH). Daarnaast is een deel van de monsters onderzocht op N-heterocyclische aromatische koolwaterstoffen (N-PAH). In geen van de monsters was het gehalte per N-PAH groter dan 0,2 ug/kg. Mosselen zijn met totale PAH-gehalten van 124 tot 384 ug/kg het hoogst besmet en leveren een niet te verwaarlozen bijdrage aan de totale carcinogene PAH-belsting via de voeding. Het PAH-gehalte van de margarine blijkt sterk afhankelijk van de kwaliteit van de grondstoffen.

Abstract not available
Issue Date:
28-Feb-1986
URI:
http://hdl.handle.net/10029/257289
Additional Links:
http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/648112001.html; http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/648112001.pdf
Type:
Onderzoeksrapport
Language:
nl
Sponsors:
HIL
Appears in Collections:
RIVM official reports

Full metadata record

DC FieldValue Language
dc.contributor.authorVaessen-
dc.contributor.authorH.A.M.G.-
dc.contributor.authorWilbers-
dc.contributor.authorA.A.M.M.-
dc.contributor.authorJekel-
dc.contributor.authorA.A..nf-
dc.date.accessioned2012-12-12T15:26:30Z-
dc.date.available2012-12-12T15:26:30Z-
dc.date.issued1986-02-28-
dc.identifier648112001-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10029/257289-
dc.description.abstractBeschreven worden de resultaten van het onderzoek van margarine en halvarine (N=28), rundernieren (N=6), maiskiemen (N=1), "vet" uit overstortputjes (N=1), spinazie (N=5), boerenkool (N=8), mosselen (N=10), brood (N=4) en duplicaten van 24-uurs voeding (N=6) op gehalte aan polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAH). Daarnaast is een deel van de monsters onderzocht op N-heterocyclische aromatische koolwaterstoffen (N-PAH). In geen van de monsters was het gehalte per N-PAH groter dan 0,2 ug/kg. Mosselen zijn met totale PAH-gehalten van 124 tot 384 ug/kg het hoogst besmet en leveren een niet te verwaarlozen bijdrage aan de totale carcinogene PAH-belsting via de voeding. Het PAH-gehalte van de margarine blijkt sterk afhankelijk van de kwaliteit van de grondstoffen.nl
dc.description.abstractAbstract not availableen
dc.description.sponsorshipHIL-
dc.formatapplication/pdf-
dc.format.extent0 p-
dc.format.extent1803 kb-
dc.language.isonl-
dc.relation.ispartofRIVM Rapport 648112001-
dc.relation.urlhttp://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/648112001.html-
dc.relation.urlhttp://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/648112001.pdf-
dc.subjectpolycyclische aromatische verbindingennl
dc.subjectmonitoringnl
dc.subjectmethode van onderzoeknl
dc.subjectopbrengstexperimenten;nl
dc.titleEnkele polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAH) en stikstofhoudende analoga (N-PAH) in levensmiddelen en ander biologisch materiaalnl
dc.title.alternativeSome polycyclic and N-heterocyclic aromatic hydrocarbons in food and other biological substratesen
dc.typeOnderzoeksrapport-
dc.date.updated2012-12-12T15:26:31Z-
All Items in WARP are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.