Registratie voedselinfecties en -vergiftigingen bij de Inspectie voor de Gezondheidszorg en Voedsel en Waren Autoriteit, 2005

2.50
Hdl Handle:
http://hdl.handle.net/10029/7315
Title:
Registratie voedselinfecties en -vergiftigingen bij de Inspectie voor de Gezondheidszorg en Voedsel en Waren Autoriteit, 2005
Authors:
Doorduyn YD; Broek MJM van den; Duynhoven YTHP van
Abstract:
In 2005, the number of outbreaks notified to the Inspectorate was comparable with 2004: 44 outbreaks (with 357 cases) and 44 foodhandlers and professionals in health care with a laboratory-confirmed foodborne infection. The number of incidents reported to the Food and Consumer Product Safety Authority in 2005 (535, including 301 outbreaks) was lower than in 2004 (601, including 336 outbreaks). At the Food and Consumer Product Safety Authority, a probable cause for the foodborne infections and intoxications was relatively frequently found (for 28% of the incidents versus 16% in 2004). Bacillus cereus (3.6%) was most frequently reported, followed by Staphylococcus aureus (1.5%). It was indirectly estimated that 4.7% of reported outbreaks were of viral origin, although only three norovirus outbreaks were reported. At the Inspectorate for Health Care, the causative agent was reported for 64% of the outbreaks. Salmonella was most frequently identified (34%), followed by Campylobacter (23%) and norovirus (7%). In 2005, Campylobacter was observed more often as the cause (in 2004 17%). Simultaneously, norovirus was reported less often in 2005 (in 2004 15%).; In 2005 was het aantal meldingen van voedselinfecties bij de Inspectie voor de Gezondheidszorg vergelijkbaar met 2004: 44 explosies en 44 patienten met een verzorgend of verplegend beroep of werkzaam in de levensmiddelensector. In 2005 werd een daling gezien in de gemelde incidenten van voedselinfecties bij de Voedsel en Waren Autoriteit (totaal 535, inclusief 301 explosies ten opzichte van 601 meldingen, waaronder 336 explosies in 2004). Bij de Voedsel en Waren Autoriteit werd relatief vaak een mogelijke oorzaak gevonden (in 28% van de meldingen, ten opzichte van 16% in 2004), waarbij Bacillus cereus (3,5%) het meest frequent werd gezien, gevolgd door Staphylococcus aureus (1,5%). Indirect werd geschat dat 4,7% van de daar gemelde explosies viraal van oorsprong was, terwijl slechts 3 norovirus explosies werden geregistreerd. Bij de Inspectie voor de Gezondheidszorg werd voor 64% van de explosies een verwekker aangegeven, met name Salmonella (34%), Campylobacter (23%) en norovirus (7%). In 2005 werd Campylobacter vaker gezien als oorzaak (in 2004 bij 17%). Tegelijkertijd werd norovirus in 2005 minder vaak gerapporteerd (in 2004 bij 15%).
Other Contributors:
Voedsel en Waren Autoriteit VWA; Keuringsdienst van Waren Oost, Zutphen
Affiliation:
CIE
Publisher:
Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu RIVM
Issue Date:
12-Sep-2006
URI:
http://hdl.handle.net/10029/7315
Additional Links:
http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/330010004.html
Language:
nl
Series/Report no.:
RIVM rapport 330010004
Appears in Collections:
RIVM reports - old archive

Full metadata record

DC FieldValue Language
dc.contributor.authorDoorduyn YDen_US
dc.contributor.authorBroek MJM van denen_US
dc.contributor.authorDuynhoven YTHP vanen_US
dc.contributor.otherVoedsel en Waren Autoriteit VWAen_US
dc.contributor.otherKeuringsdienst van Waren Oost, Zutphenen_US
dc.date.accessioned2007-01-12T14:51:40Z-
dc.date.available2007-01-12T14:51:40Z-
dc.date.issued2006-09-12en_US
dc.identifier330010004en_US
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10029/7315-
dc.description.abstractIn 2005, the number of outbreaks notified to the Inspectorate was comparable with 2004: 44 outbreaks (with 357 cases) and 44 foodhandlers and professionals in health care with a laboratory-confirmed foodborne infection. The number of incidents reported to the Food and Consumer Product Safety Authority in 2005 (535, including 301 outbreaks) was lower than in 2004 (601, including 336 outbreaks). At the Food and Consumer Product Safety Authority, a probable cause for the foodborne infections and intoxications was relatively frequently found (for 28% of the incidents versus 16% in 2004). Bacillus cereus (3.6%) was most frequently reported, followed by Staphylococcus aureus (1.5%). It was indirectly estimated that 4.7% of reported outbreaks were of viral origin, although only three norovirus outbreaks were reported. At the Inspectorate for Health Care, the causative agent was reported for 64% of the outbreaks. Salmonella was most frequently identified (34%), followed by Campylobacter (23%) and norovirus (7%). In 2005, Campylobacter was observed more often as the cause (in 2004 17%). Simultaneously, norovirus was reported less often in 2005 (in 2004 15%).en
dc.description.abstractIn 2005 was het aantal meldingen van voedselinfecties bij de Inspectie voor de Gezondheidszorg vergelijkbaar met 2004: 44 explosies en 44 patienten met een verzorgend of verplegend beroep of werkzaam in de levensmiddelensector. In 2005 werd een daling gezien in de gemelde incidenten van voedselinfecties bij de Voedsel en Waren Autoriteit (totaal 535, inclusief 301 explosies ten opzichte van 601 meldingen, waaronder 336 explosies in 2004). Bij de Voedsel en Waren Autoriteit werd relatief vaak een mogelijke oorzaak gevonden (in 28% van de meldingen, ten opzichte van 16% in 2004), waarbij Bacillus cereus (3,5%) het meest frequent werd gezien, gevolgd door Staphylococcus aureus (1,5%). Indirect werd geschat dat 4,7% van de daar gemelde explosies viraal van oorsprong was, terwijl slechts 3 norovirus explosies werden geregistreerd. Bij de Inspectie voor de Gezondheidszorg werd voor 64% van de explosies een verwekker aangegeven, met name Salmonella (34%), Campylobacter (23%) en norovirus (7%). In 2005 werd Campylobacter vaker gezien als oorzaak (in 2004 bij 17%). Tegelijkertijd werd norovirus in 2005 minder vaak gerapporteerd (in 2004 bij 15%).nl
dc.format.extent111000 bytesen_US
dc.format.extent113142 bytes-
dc.format.mimetypeapplication/pdf-
dc.language.isonlen_US
dc.publisherRijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu RIVMen_US
dc.relation.ispartofseriesRIVM rapport 330010004en_US
dc.relation.urlhttp://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/330010004.htmlen_US
dc.subject.otherfoodborne infectionsen
dc.subject.otheroutbreaksen
dc.subject.othersalmonellaen
dc.subject.othercampylobacteren
dc.subject.othernorovirusen
dc.subject.othervoedselinfectiesnl
dc.subject.otherexplosiesnl
dc.subject.othersalmonellanl
dc.subject.othercampylobacternl
dc.subject.othernorovirusnl
dc.titleRegistratie voedselinfecties en -vergiftigingen bij de Inspectie voor de Gezondheidszorg en Voedsel en Waren Autoriteit, 2005en_US
dc.contributor.departmentCIEen_US
All Items in WARP are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.