Citations
Altmetric:
Series / Report no.
Open Access
Type
Report
Language
nl
Date
1985-08-31
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Title
Onderzoek naar het voorkomen van Enterobacteriaceae
en Salmonella in Nederlandse destructoren (XII) (periode
1983)
Translated Title
Investigations on the presence of
Enterobacteriaceae and Salmonella in Dutch destructors (period
1983)
Published in
Abstract
Bij het regelmatig onderzoek van de 4 Nederlandse
destructoren naar het voorkomen van Enterobact. en Salmonella is gebleken
dat de algemene hygiene in deze bedrijven op hetzelfde niveau als andere
jaren is gebleven. Wat Salmonella betreft wordt een lichte stijging in het
percentage positieve monsters uit de bedrijfsruimten geconstateerd en een
geringe daling van het percentage positieve monsters van eindprodukten. In
totaal bevatten nu 12,5% van de monsters uit de bedrijfsruimten Salmonella.
Deze kiem kon in 2,5% van de gesteriliseerde eindprodukten worden
teruggevonden. Er zijn aanwijzingen, dat in 3 van de 4 destructoren
persisterende besmettingen met Salmonella zijn opgetreden, hetgeen zou
duiden op onvoldoende reiniging en desinfectie. De besmetting met
Enterobacteriacea van alle onderzochte monsters bleek over het algemeen
gering, zodat mag worden geconcludeerd dat de gevonden Salmonella-
besmettingen in de meeste gevallen uit kleine aantallen kiemen hebben
bestaan. Blijvende aandacht zal nodig zijn voor het instandhouden van de
hygiene.
Abstract not available
Abstract not available
Description
Publisher
Sponsors
VHI