Onderzoek naar het voorkomen van Enterobacteriaceae en Salmonella in Nederlandse destructoren (XI) (periode 1982)
Citations
Altmetric:
Series / Report no.
Open Access
Type
Report
Language
nl
Date
1985-08-31
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Title
Onderzoek naar het voorkomen van Enterobacteriaceae
en Salmonella in Nederlandse destructoren (XI) (periode
1982)
Translated Title
Investigations on the presence of
Enterobacteriaceae and Salmonella in Dutch destructors (XI) (period
1982)
Published in
Abstract
Bij het regelmatig onderzoek van de 4 Nederlandse
destructoren naar het voorkomen van Enterobacteriaceae en Salmonella, als
maat voor de algemene hygiene in bedrijven, is gebleken dat in 1982 geen
belangrijke verschuivingen zijn opgetreden in vergelijking tot 1981. Het
meest opmerkelijke is dat de aanzienlijke Salmonellabesmetting in de
bedrijfsruimten, zoals geconstateerd in 1981, dit jaar weer is afgenomen.
In totaal bevatte nu 10% van de monsters uit de bedrijfsruimten Salmonella.
Deze kiem kon in 4% van de gesteriliseerde eindprodukten worden
teruggevonden. De besmetting met Enterobact. van alle onderzochte monsters
bleek over het algemeen gering, zodat mag worden geconcludeerd dat de
gevonden Salmonella-besmettingen in de meeste gevallen uit kleine aantallen
kiemen hebben bestaan. Blijvende aandacht zal nodig zijn voor het
instandhouden van de hygiene in de bedrijfsruimten. Ook dit jaar is ws. in
1 van de bedrijven een langdurige besmetting van bedrijfsruimten
aangetroffen, welke tot contaminatie van eindprodukt. aanleiding heeft
gegeven.
Abstract not available
Abstract not available
Description
Publisher
Sponsors
VHI