Validatie van de analyse van monsters rundvlees, varkensvlees, kalkoenvlees en kweekvis op een aantal steroiden
Citations
Altmetric:
Series / Report no.
Open Access
Type
Report
Language
nl
Date
2003-07-11
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Title
Validatie van de analyse van monsters rundvlees,
varkensvlees, kalkoenvlees en kweekvis op een aantal
steroiden
Translated Title
Validation of the analysis of bovine, porcine and
turkey meat and fish for a number of steroids
Published in
Abstract
Het rapport beschrijft de validatie van een
analysemethode voor monsters vlees, geschikt voor humane consumptie, op de
aanwezigheid van een aantal groeibevorderende stoffen (steroiden). De
validatie is uitgevoerd conform de meest recente richtlijnen van de Europese
Commissie en toont aan dat de methode geschikt is voor het aantonen en
bevestigen van zeer lage gehalten van deze stoffen. De methode kan worden
toegepast ten behoeve van de controle van (import)vlees en het vaststellen
van de daadwerkelijke belasting van de consument met hormonaal actieve
stoffen.
The validation of the quantification and identification of residues of growth-promoting compounds in meat of different species, according to the most recent EC-criteria for analytical methods, is described here. The method is suitable for the detection and identification of traces of these substances and can be used for import control and assessing consumer exposure.
The validation of the quantification and identification of residues of growth-promoting compounds in meat of different species, according to the most recent EC-criteria for analytical methods, is described here. The method is suitable for the detection and identification of traces of these substances and can be used for import control and assessing consumer exposure.
Description
Publisher
Sponsors
VWS
KvW