Literatuuronderzoek naar gegevens betreffende de betekenis van een aantal verwekkers van zoonosen in verband met de vleesconsumptie XIII Bacillus anthracis
Citations
Altmetric:
Series / Report no.
Open Access
Type
Report
Language
nl
Date
1989-05-31
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Title
Literatuuronderzoek naar gegevens betreffende de
betekenis van een aantal verwekkers van zoonosen in verband met de
vleesconsumptie XIII Bacillus anthracis
Translated Title
Review of literature concerning the significance
of several zoonoses with regard to meat consumption. XIII Bacillus
anthracis
Published in
Abstract
Bacillus anthracis, de verwekker van anthrax
(miltvuur), komt mondiaal voor. Zowel mens als dier zijn in meer of mindere
mate gevoelig voor infectie met deze bacterie. Bij dieren komen
ziektebeelden voor varierend van peracute sterfte tot een meer chronisch
beeld met locale laesis en aangetaste locale lymfeklieren. Bij de mens komt
een cutane vorm voor na verwonding en besmetting met sporen, een
respiratoire vorm na inademen van sporen en een intestinale vorm na
consumptie van met sporen besmet voedsel (vlees). Alle vormen kunnen leiden
tot een lethale sepsis of meningitis, maar de cutane vorm die het meest
voorkomt, herstelt vaak spontaan. Als snelle diagnostiek plaatsvindt,
schept dit de mogelijkheid tot een adequate antibioticum behandeling.
Dragerschap bij dier en mens komt eigenlijk niet voor, hoewel een enkele
uitzondering is beschreven. In Nederland komt anthrax zowel bij dier als
mens nog maar bij uitzondering voor. Import van met sporen besmette
materialen van dierlijke herkomst uit endemische gebieden is mogelijk en kan
een besmettingsbron vormen. Ook besmet vlees kan na consumptie tot anthrax
leiden. Het Nederlandse systeem van import controle, alertheid bij de
vleeskeuring en destructie van kadavers van aan anthrax gestorven dieren
dient daarom onverkort gehandhaafd te worden.
Abstract not available
Abstract not available
Description
Publisher
Sponsors
VHI