Evaluation of the results of the 2nd intercomparison of methods for polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in food
Citations
Altmetric:
Series / Report no.
Open Access
Type
Report
Language
en
Date
1987-08-31
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Title
Evaluation of the results of the 2nd intercomparison
of methods for polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in
food
Translated Title
Tweede vergelijkend onderzoek van analysemethoden
voor polycyclische aromatische verbindingen in levensmiddelen - Evaluatie
van de meetresultaten
Published in
Abstract
De resultaten worden beschreven en geevalueerd van het
2e vergelijkende onderzoek uitgevoerd voor polycyclische aromatische
koolwaterstoffen (PAKs) in levensmiddelen. Onderzocht werden een
PAK-testoplossing (16-meetresultaten), cocosnootolie (14 meetresultaten) en
gevriesdroogde boerenkool (12 meetresultaten). De resultaten verkregen met
TLC geven aan dat deze techniek niet geschikt is voor
PAK-certificeringsonderzoek. De meetresultaten voor cocosnootolie zijn in
het algemeen beter dan die voor gevriesdroogde boerenkool. Voor de
individuele analyten i.e. de afzonderlijke PAK's zijn de verschillen soms
echter nog erg groot, ook wanneer laboratoria vrijwel identieke
analysemethoden gebruiken. Gebleken is dat sommige deelnemers nog grote
problemen hebben met de isolatie en zuivering van de PAH's. Aanbevolen
wordt een derde vergelijkend onderzoek uit te voeren met een blanco en een
PAK verrijkte cocosnoot olie.
Abstract not available
Abstract not available
Description
Publisher
Sponsors
EG/BCR