Show simple item record

dc.contributor.authorBeckers
dc.contributor.authorH.J.
dc.date.accessioned2012-12-12T12:10:43Z
dc.date.available2012-12-12T12:10:43Z
dc.date.issued1984-11-30
dc.identifier148122002
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10029/255577
dc.description.abstractVan de rauwe garnalen (15 monsters) varieerden de aerobe kiemgetallen van < 10-3 tot 10-6, de Enterobacteriaceae kiemgetallen van < 10 tot 10-2 en de S.aureus kiemgetallen van < 10 tot 10-3. In 4 monsters werd E.coli aangetoond, in een monster Salmonella en in een ander monster NAG-Vibrio. Van de niet-doorstraalde gepelde gekookte garnalen (54 monsters) varieerden de aerobe kiemgetallen van < 10-3 tot 10-7, de Enterobacteriaceae kiemgetallen van < 10 tot 10-2 en de S.aureus kiemgetallen van < 10 tot 10-4. In 11 monsters werd E.coli aangetoond, in 3 monsters Salmonella en in 1 monster NAG-Vibrio. In doorstraalde gepelde gekookte garnalen (7 monsters) waren de aerobe kiemgetallen steeds < 10-5 en de Enterobacteriaceae en S.aureus kiemgetallen < 10. De aanwezigheid van Shigella op gepelde gekookte garnalen afkomstig uit Zuid-Oost Azie blijft een potentieel risico voor de volksgezondheid.
dc.description.abstractAbstract not available
dc.description.sponsorshipHIL
dc.format.extent0 p
dc.language.isonl
dc.relation.ispartofRIVM Rapport 148122002
dc.relation.urlhttp://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/148122002.html
dc.subjectvgz:nl
dc.titleMicrobiologische gesteldheid van uit Zuid-Oost Azie ingevoerde garnalennl
dc.title.alternativeMicrobiological quality of shrimp imported from South-East Asiaen
dc.typeReport
dc.date.updated2012-12-12T12:10:44Z
html.description.abstractVan de rauwe garnalen (15 monsters) varieerden de aerobe kiemgetallen van &lt; 10-3 tot 10-6, de Enterobacteriaceae kiemgetallen van &lt; 10 tot 10-2 en de S.aureus kiemgetallen van &lt; 10 tot 10-3. In 4 monsters werd E.coli aangetoond, in een monster Salmonella en in een ander monster NAG-Vibrio. Van de niet-doorstraalde gepelde gekookte garnalen (54 monsters) varieerden de aerobe kiemgetallen van &lt; 10-3 tot 10-7, de Enterobacteriaceae kiemgetallen van &lt; 10 tot 10-2 en de S.aureus kiemgetallen van &lt; 10 tot 10-4. In 11 monsters werd E.coli aangetoond, in 3 monsters Salmonella en in 1 monster NAG-Vibrio. In doorstraalde gepelde gekookte garnalen (7 monsters) waren de aerobe kiemgetallen steeds &lt; 10-5 en de Enterobacteriaceae en S.aureus kiemgetallen &lt; 10. De aanwezigheid van Shigella op gepelde gekookte garnalen afkomstig uit Zuid-Oost Azie blijft een potentieel risico voor de volksgezondheid.
html.description.abstractAbstract not available


This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record