Show simple item record

dc.contributor.authorVaessen HAMG
dc.contributor.authorKamp CG van de
dc.contributor.authorOoik A van
dc.date.accessioned2012-12-12T12:50:16Z
dc.date.available2012-12-12T12:50:16Z
dc.date.issued1987-07-31
dc.identifier388700001
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10029/255943
dc.description.abstractDe opzet, uitvoering alsmede enkele resultaten van het onderzoek van 110 duplicaat porties van de 24-uurs van evenzovele vrijwilligers uit de regio Utrecht worden beschreven. De macro-samenstelling van de onderzochte voedingen verschilt gemiddeld slechts weinig met vergelijkbaar onderzoek uitgevoerd in 1976/1978 toen 201 duplicaat porties van 24-uurs werden verzameld door RIV-vrijwilligers. Een kg "market-basket" voeding (CIVO/TNO 1984/1986) en een kg duplicaat portie voeding verschillen gemiddeld vrijwel niet in macro-samenstelling, gehalte aan spoorelementen en mineralen. In vergelijk met internationale aanbevelingen zou de gemiddelde 24-uurs inneming aan vet en eiwit omlaag moeten en aan complexe koolhydraten omhoog. Wat betreft de spoorelementen wordt alleen voldoende mangaan opgenomen ; de opname aan de mineralen fosfor en natrium is te hoog en aan de krappe kant voor kalium en magnesium.
dc.description.abstractAbstract not available
dc.description.sponsorshipHIL
dc.format.extent0 p
dc.language.isonl
dc.relation.ispartofRIVM Rapport 388700001
dc.relation.urlhttp://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/388700001.html
dc.subjectduplicaat voedingennl
dc.subjectmicro-nutientennl
dc.subjectelementennl
dc.subjectmacro-nutrienten; vgznl
dc.titleHet duplicaatvoedingen project 1984/1985 - Uitvoering en enkele resultatennl
dc.title.alternativeThe duplicate 24 h portion study 1984/1985 - Some practical aspects and resultsen
dc.typeOnderzoeksrapport
dc.date.updated2012-12-12T12:50:17Z
html.description.abstractDe opzet, uitvoering alsmede enkele resultaten van het onderzoek van 110 duplicaat porties van de 24-uurs van evenzovele vrijwilligers uit de regio Utrecht worden beschreven. De macro-samenstelling van de onderzochte voedingen verschilt gemiddeld slechts weinig met vergelijkbaar onderzoek uitgevoerd in 1976/1978 toen 201 duplicaat porties van 24-uurs werden verzameld door RIV-vrijwilligers. Een kg "market-basket" voeding (CIVO/TNO 1984/1986) en een kg duplicaat portie voeding verschillen gemiddeld vrijwel niet in macro-samenstelling, gehalte aan spoorelementen en mineralen. In vergelijk met internationale aanbevelingen zou de gemiddelde 24-uurs inneming aan vet en eiwit omlaag moeten en aan complexe koolhydraten omhoog. Wat betreft de spoorelementen wordt alleen voldoende mangaan opgenomen ; de opname aan de mineralen fosfor en natrium is te hoog en aan de krappe kant voor kalium en magnesium.
html.description.abstractAbstract not available


This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record