Cadmium, lood, kwik, koper, mangaan en zink in vers in- en uitheems fruit
dc.contributor.author | Ellen | |
dc.contributor.author | G. | |
dc.contributor.author | Tolsma | |
dc.contributor.author | K. | |
dc.contributor.author | Loon | |
dc.contributor.author | J.W.van | |
dc.contributor.author | Smits | |
dc.contributor.author | C.A.W. | |
dc.date.accessioned | 2012-12-12T13:41:03Z | |
dc.date.available | 2012-12-12T13:41:03Z | |
dc.date.issued | 1985-04-30 | |
dc.identifier | 648210002 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10029/256221 | |
dc.description.abstract | In totaal 242 monsters vers in- en uitheems fruit van 38 verschillende soorten werden onderzocht. Incidenteel werden voor sommige produkten relatief hoge metaal gehalten gemeten, namelijk cadmium in rode bessen (tot 0,14 mg/kg), lood in cranberries en zwarte bessen (tot resp. 0,20 en 0,22 mg/kg) en kwik in avocado's (tot 0,027 mg/kg). Uitgaand van een voor Nederland gemiddeld consumptieniveau, bedragen de hoeveelheden cadmium, lood en kwik die via vers fruit worden opgenomen, minder dan 1% van de door de WHO/FAO voorlopig vastgestelde maximaal toelaatbare hoeveelheden. Eveneens blijkt dat vers fruit niet meer dan enige procenten bijdraagt aan de volgens WHO/FAO wenselijk geachte hoeveelheden met de voeding op te nemen koper, mangaan en zink. | |
dc.description.abstract | Abstract not available | |
dc.description.sponsorship | HIL | |
dc.format.extent | 0 p | |
dc.language.iso | nl | |
dc.relation.ispartof | RIVM Rapport 648210002 | |
dc.relation.url | http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/648210002.html | |
dc.subject | opneming via de voeding van toxische en essentiele elementen | nl |
dc.subject | exotische fruitsoorten | nl |
dc.subject | ontsluiting in drukvat | nl |
dc.subject | droge verassing | nl |
dc.subject | aas | nl |
dc.subject | dpasv; vgz; | nl |
dc.title | Cadmium, lood, kwik, koper, mangaan en zink in vers in- en uitheems fruit | nl |
dc.title.alternative | Cadmium, lead, mercury, copper, manganese and zinc in fresh fruits | en |
dc.type | Report | |
dc.date.updated | 2012-12-12T13:41:04Z | |
html.description.abstract | In totaal 242 monsters vers in- en uitheems fruit van 38 verschillende soorten werden onderzocht. Incidenteel werden voor sommige produkten relatief hoge metaal gehalten gemeten, namelijk cadmium in rode bessen (tot 0,14 mg/kg), lood in cranberries en zwarte bessen (tot resp. 0,20 en 0,22 mg/kg) en kwik in avocado's (tot 0,027 mg/kg). Uitgaand van een voor Nederland gemiddeld consumptieniveau, bedragen de hoeveelheden cadmium, lood en kwik die via vers fruit worden opgenomen, minder dan 1% van de door de WHO/FAO voorlopig vastgestelde maximaal toelaatbare hoeveelheden. Eveneens blijkt dat vers fruit niet meer dan enige procenten bijdraagt aan de volgens WHO/FAO wenselijk geachte hoeveelheden met de voeding op te nemen koper, mangaan en zink. | |
html.description.abstract | Abstract not available |