• Login
    View Item 
    •   Home
    • RIVM official reports
    • RIVM official reports
    • View Item
    •   Home
    • RIVM official reports
    • RIVM official reports
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Browse

    RIVM Publications RepositoryCommunitiesTitleAuthorsIssue DateSubmit Date

    My Account

    LoginRegister

    Statistics

    Display statistics

    Het gehalte aan cadmium, lood, koper, mangaan en zink in rode bieten, uien, knolselderij en koolrapen

    • CSV
    • RefMan
    • EndNote
    • BibTex
    • RefWorks
    Average rating
     
       votes
    Cast your vote
    You can rate an item by clicking the amount of stars they wish to award to this item. When enough users have cast their vote on this item, the average rating will also be shown.
    Star rating
     
    Your vote was cast
    Thank you for your feedback
    Authors
    Ellen G
    Tolsma K
    van Loon JW
    Type
    Report
    Language
    nl
    
    Metadata
    Show full item record
    Title
    Het gehalte aan cadmium, lood, koper, mangaan en zink in rode bieten, uien, knolselderij en koolrapen
    Translated Title
    Contents of cadmium, lead, copper, manganese and zinc in red beets, onions, celeriac and Swedisch turnips
    Publiekssamenvatting
    In totaal 19 monsters rode bieten, 22 uien, 22 koolrapen en 22 knolselderij zijn geanalyseerd op gehalten aan cadmium, lood, koper, mangaan en zink d.m.v. AAS. De gemiddelde gehalten, in mg/kg vers produkt waren als volgt: Cadmium in rode bieten 0,009, in uien 0,009, in knolselderij 0,095 en in koolrapen 0,009. Lood in zowel rode bieten, uien, knolselderij als in koolrapen lager dan 0,02. Koper in rode bieten 0,68, in uien 0,41, in knolselderij 1,22 en in koolrapen lager dan 0,20. Mangaan in rode bieten 1,14 in uien 0,77, in knolselderij 1,45 en in koolrapen 0,68. Zink in rode bieten 2,88, in uien 1,57, in knolselderij 2,73 en in koolrapen 0,95. Het cadmiumgehalte van knolselderij is 10 keer zo hoog als van de drie overige produkten. De wettelijke normen voor Cd en Pb in bieten en uien werden door geen van de monsters overschreden. Indien voor knolselderij dezelfde normen van toepassing waren, dan zouden 6 monsters de norm voor Cd overschrijden. Een gemiddelde portie van elk der vier onderzochte groenten bevat < 1% van de maximaal toelaatbare dosis lood, voor Cd is dat <3% , behalve voor knolselderij waar dit 5-6% is. De bijdrage aan de voorziening met de essentiele elementen koper, mangaan en zink is gering ; globaal minder dan 5% van de aanbevelingen.<br>
    Publisher
    Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu RIVM
    Sponsors
    HIL
    URI
    http://hdl.handle.net/10029/257470
    Collections
    RIVM official reports

    entitlement

     

    DSpace software (copyright © 2002 - 2023)  DuraSpace
    Quick Guide | Contact Us
    Open Repository is a service operated by 
    Atmire NV
     

    Export search results

    The export option will allow you to export the current search results of the entered query to a file. Different formats are available for download. To export the items, click on the button corresponding with the preferred download format.

    By default, clicking on the export buttons will result in a download of the allowed maximum amount of items.

    To select a subset of the search results, click "Selective Export" button and make a selection of the items you want to export. The amount of items that can be exported at once is similarly restricted as the full export.

    After making a selection, click one of the export format buttons. The amount of items that will be exported is indicated in the bubble next to export format.