Show simple item record

dc.contributor.authorRompelberg CJM
dc.contributor.authorJager M
dc.contributor.authorBakker MI
dc.contributor.authorBuurma-Rethans EJM
dc.contributor.authorOcke MC
dc.date.accessioned2017-02-20T07:03:05
dc.date.issued2006-11-06
dc.identifier350100002
dc.description.abstractGoede consumptiegegevens van functionele voedingsmiddelen ontbreken, maar zijn nodig voor een adequaat Nederlands voedingsbeleid. Monitoring van deze voedingsmiddelen kan in de toekomst deel uitmaken van het nieuwe Nederlandse voedingspeilingsysteem. Dit kan door onder andere gerichte vragen via Internet te stellen aan grote groepen mensen. Functionele voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen waaraan een positief gezondheidseffect wordt toegeschreven. Vaak is dit positieve effect echter niet bewezen en kan het gebruik ook risico's opleveren. Het gebruik van deze voedingsmiddelen kan worden gemonitord door ze op te nemen in het Nederlandse voedingspeilingsysteem, een systeem waarmee op reguliere basis wordt nagegaan wat Nederlanders eten. In het rapport wordt aangegeven hoe deze implementatie kan worden gerealiseerd. Aanbevolen wordt om functionele voedingsmiddelen op te nemen in drie modules van het voedingspeilingsysteem: de basisgegevensverzameling, de aanvullende gegevensverzameling voor specifieke groepen en die voor specifieke producten. Daarnaast is een bestand nodig met de samenstelling van functionele voedingsmiddelen. Het Nederlands voedingspeilingsysteem resulteert hiermee in consumptiegegevens van functionele voedingsmiddelen (op product- en ingredientniveau) voor de algemene Nederlandse bevolking en relevante subgroepen.
dc.description.abstractGood data on functional food consumption necessary for an adequate Dutch nutrition policy are lacking. This lack may be overcome in future by including functional food monitoring in the new dietary monitoring system in the Netherlands. One specific form of monitoring could be an Internet-based questionnaire for a large group of people. Although it is thought that consumption of functional foods may imply health benefits, this implication has not been substantiated and potential health risks cannot be excluded. This was reason enough to report on how functional food monitoring might be included in the present dietary monitoring system through the use of a module-based method. Functional foods would be taken up in three modules of the dietary monitoring system: the core survey and two separate surveys for specific target groups, and specific foods. A 'functional food composition database' would also be needed. Once implemented, this functional food monitoring would result in data on consumption of functional foods (at product and ingredient levels) for both the general Dutch population and relevant subgroups.
dc.description.sponsorshipVWA
dc.formatapplication/pdf
dc.format.extent51 p
dc.format.extent634 kb
dc.language.isoen
dc.publisherRijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu RIVM
dc.relation.ispartofRIVM rapport 350100002
dc.relation.ispartofseriesRIVM rapport 350100002
dc.relation.urlhttp://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/350100002.html
dc.relation.urlhttp://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/350100002.pdf
dc.subjectVOEDINGnl
dc.subjectfunctionele voedingsmiddelennl
dc.subjectvoedingsmonitoringnl
dc.subjectvoedselconsumptiepeilingennl
dc.subjectvoedselveiligheidnl
dc.subjectgezonde voedingnl
dc.subjectfunctional foodsen
dc.subjectdietary monitoringen
dc.subjectfood consumption surveysen
dc.subjectfood safetyen
dc.subjectadequate nutritionen
dc.titleFunctional food monitoring as part of the new Dutch dietary monitoring systemen
dc.title.alternativeMonitoring van functionele voedingsmiddelen als onderdeel van het nieuwe Nederlandse Voedingspeilingsysteemnl
dc.typeReport
dc.contributor.departmentCVG
dc.date.updated2017-02-20T06:03:06Z
refterms.dateFOA2018-12-18T10:59:40Z
html.description.abstractGoede consumptiegegevens van functionele voedingsmiddelen ontbreken, maar zijn nodig voor een adequaat Nederlands voedingsbeleid. Monitoring van deze voedingsmiddelen kan in de toekomst deel uitmaken van het nieuwe Nederlandse voedingspeilingsysteem. Dit kan door onder andere gerichte vragen via Internet te stellen aan grote groepen mensen. Functionele voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen waaraan een positief gezondheidseffect wordt toegeschreven. Vaak is dit positieve effect echter niet bewezen en kan het gebruik ook risico's opleveren. Het gebruik van deze voedingsmiddelen kan worden gemonitord door ze op te nemen in het Nederlandse voedingspeilingsysteem, een systeem waarmee op reguliere basis wordt nagegaan wat Nederlanders eten. In het rapport wordt aangegeven hoe deze implementatie kan worden gerealiseerd. Aanbevolen wordt om functionele voedingsmiddelen op te nemen in drie modules van het voedingspeilingsysteem: de basisgegevensverzameling, de aanvullende gegevensverzameling voor specifieke groepen en die voor specifieke producten. Daarnaast is een bestand nodig met de samenstelling van functionele voedingsmiddelen. Het Nederlands voedingspeilingsysteem resulteert hiermee in consumptiegegevens van functionele voedingsmiddelen (op product- en ingredientniveau) voor de algemene Nederlandse bevolking en relevante subgroepen.<br>
html.description.abstractGood data on functional food consumption necessary for an adequate Dutch nutrition policy are lacking. This lack may be overcome in future by including functional food monitoring in the new dietary monitoring system in the Netherlands. One specific form of monitoring could be an Internet-based questionnaire for a large group of people. Although it is thought that consumption of functional foods may imply health benefits, this implication has not been substantiated and potential health risks cannot be excluded. This was reason enough to report on how functional food monitoring might be included in the present dietary monitoring system through the use of a module-based method. Functional foods would be taken up in three modules of the dietary monitoring system: the core survey and two separate surveys for specific target groups, and specific foods. A 'functional food composition database' would also be needed. Once implemented, this functional food monitoring would result in data on consumption of functional foods (at product and ingredient levels) for both the general Dutch population and relevant subgroups.<br>


Files in this item

Thumbnail
Name:
350100002.pdf
Size:
633.0Kb
Format:
PDF

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record