Arseen, natrium, kalium, selenium en tin in vers in- en uitheems fruit
Average rating
Cast your vote
You can rate an item by clicking the amount of stars they wish to award to this item.
When enough users have cast their vote on this item, the average rating will also be shown.
Star rating
Your vote was cast
Thank you for your feedback
Thank you for your feedback
Type
ReportLanguage
nl
Metadata
Show full item recordTitle
Arseen, natrium, kalium, selenium en tin in vers in- en uitheems fruitTranslated Title
Arsenic, sodium, potassium, selenium and tin in fresh fruit from home and abroadPubliekssamenvatting
Onderzocht werden 242 monsters vers in- en uitheems fruit op gehalte aan natrium en kalium. Daarnaast is in 85 monsters uit deze groep het gehalte gemeten aan arseen, selenium en tin. Ter kwaliteitsbewaking werd daarnaast in zes referentiematerialen het gehalte aan natrium en kalium gemeten. Het gehalte aan arseen, selenium, tin en natrium in vers in- en uitheems fruit is gemiddeld zeer laag ; mediane waarden voor :arseen 0,004 mg/kg, selenium 0,002 mg/kg, tin < 0,05 mg/kg en natrium < 0,001 mg/kg. De bijdrage van deze produkten aan de dagelijkse opname van de mens van deze elementen is in het algemeen dan ook te verwaarlozen. Het kaliumgehalte van alle 38 soorten vers fruit varieerde van 0,07 tot 0,50%. Deze produkten kunnen afhankelijk van de consumptiefactor een belangrijke bijdrage leveren aan de dagelijkse kaliumopname door de mens! M.u.v. arseen, waarvoor in dit onderzoek lagere waarden worden geregistreerd, komen de meetresultaten goed overeen met die vermeld in de literatuur.Abstract not available
Sponsors
HILCollections