Literatuuronderzoek naar gegevens betreffende de betekenis van een aantal verwekkers van zoonosen in verband met de vleesconsumptie II: Listeria monocytogenes
Average rating
Cast your vote
You can rate an item by clicking the amount of stars they wish to award to this item.
When enough users have cast their vote on this item, the average rating will also be shown.
Star rating
Your vote was cast
Thank you for your feedback
Thank you for your feedback
Type
ReportLanguage
nl
Metadata
Show full item recordTitle
Literatuuronderzoek naar gegevens betreffende de betekenis van een aantal verwekkers van zoonosen in verband met de vleesconsumptie II: Listeria monocytogenesTranslated Title
Review of the literature concerning zoonotic agens in relation to meat consumption. II: Listeria monocytogenesPubliekssamenvatting
Listeria monocytogenes besmettingen bij de mens kunnen tot zeer uiteenlopende ziektebeelden aanleiding geven. Deze varieren van acute sepsis, al of niet met meningitis, tot abortus, geringe locale afwijkingen of zelfs symptoomloos dragerschap. Voor het optreden van een klinisch manifeste infectie is meestal een predispositie van de kant van de gastheer nodig in de vorm van een of andere staat van verminderde weerstand. De kiem komt veelvuldig bij vele diersoorten voor waarbij in analogie met de situatie bij de mens verschillende ziektebeelden en dragerschap voorkomen. In het milieu kan de kiem overleven en onder bepaalde omstandigheden vermenigvuldigen. Hoewel alimentaire infecties kunnen voorkomen wordt het gevaar van besmetting via consumptie van vlees zo gering geacht dat vooralsnog geen directe maatregelen bij de vleesproduktie ter bescherming van de consument noodzakelijk lijken. Verder epidemiologisch onderzoek om de leemtes in de kennis op dat gebied op te vullen is gewenst.Abstract not available
Sponsors
VHICollections