• Login
    View Item 
    •   Home
    • RIVM official reports
    • RIVM official reports
    • View Item
    •   Home
    • RIVM official reports
    • RIVM official reports
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Browse

    RIVM Publications RepositoryCommunitiesTitleAuthorsIssue DateSubmit Date

    My Account

    LoginRegister

    Statistics

    Display statistics

    The practicability of the integrated probabilistic risk assessment (IPRA) approach for substances in food

    • CSV
    • RefMan
    • EndNote
    • BibTex
    • RefWorks
    Thumbnail
    Name:
    320121001.pdf
    Size:
    1.068Mb
    Format:
    PDF
    Download
    Average rating
     
       votes
    Cast your vote
    You can rate an item by clicking the amount of stars they wish to award to this item. When enough users have cast their vote on this item, the average rating will also be shown.
    Star rating
     
    Your vote was cast
    Thank you for your feedback
    Authors
    Bokkers BGH
    Bakker MI
    Boon PE
    Bos P
    Bosgra S
    Heijden GWAM van der
    Janer G
    Slob W
    van der Voet H
    Series/Report no.
    RIVM report 320121001
    Type
    Report
    Language
    en
    
    Metadata
    Show full item record
    Title
    The practicability of the integrated probabilistic risk assessment (IPRA) approach for substances in food
    Translated Title
    De bruikbaarheid van een geintegreerde probabilistische (IPRA) methodiek voor de risicobeoordeling van stoffen in voeding
    Publiekssamenvatting
    Het RIVM heeft de IPRA-methode succesvol toegepast om de gezondheidsrisico's voor de mens van vijf stoffen in voeding te beschrijven. Deze methode is ontwikkeld om de risico's gedetailleerd te kunnen beschrijven als uit klassieke risicobeoordelingen blijkt dat er risico's zijn, of als risico's voor de gezondheid niet uitgesloten kunnen worden. Met de IPRA-methode is het mogelijk om aan te geven welk deel van de bevolking risico loopt nadat zij aan stoffen is blootgesteld en hoe ernstig de effecten op de gezondheid zijn. Op basis van deze informatie kan de overheid vervolgens doelgerichte acties ondernemen om de schadelijke gezondheidseffecten te voorkomen. Verwacht wordt dat de methode ook voor andere stoffen bruikbaar is.
    Dit blijkt uit onderzoek van het RIVM in samenwerking met Biometris en RIKILT, beide onderdeel van Wageningen Universiteit en Researchcentrum. Het onderzoek is uitgevoerd in opdracht van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA).
    Voor het onderzoek zijn de risico's beschreven van twee schimmeltoxinen (DON en T-2/HT-2), een zwaar metaal (cadmium), een bestrijdingsmiddelengroep (OPs) en een stof die in verhitte zetmeelproducten voorkomt (acrylamide). Met behulp van de IPRA-methode wordt de hoeveelheid van een stof die een populatie via voedsel binnenkrijgt vergeleken met de maximale dosis die veilig wordt geacht. Verschillen tussen personen en onzekerheden in de berekeningen zijn hierin meegenomen. De blootstellingen van deze vijf stoffen blijven volgens de methode onder de gestelde grenzen, en dus zijn de gezondheidrisico's verwaarloosbaar.
    Verder kan met de methode inzichtelijk worden gemaakt welke aanvullende gegevens verzameld kunnen worden om de risicobeoordeling te verbeteren. Hierdoor is doelgericht vervolgonderzoek mogelijk.

    In the Netherlands, the National Institute for Public Health and the Environment (RIVM) has successfully applied the IPRA approach to assess the human health risks of five substances in food. This method has been developed so that health risks can be described in more detail when a classical risk assessment has shown either that there is a risk or a risk cannot be excluded. Using the IPRA approach enables more information to be gained on the fraction of the affected population in relation to the severity of the effect. Based on this information, authorities can then take targeted measures to prevent any risk to human health. It is expected that the IPRA methodology will be suitable for use with other substances.
    The above has been concluded from research performed by the RIVM in collaboration with Biometris and RIKILT - organizations that fall under Wageningen University and Research Centre. The research was commissioned by the Dutch Food and Consumer Product Safety Authority (VWA).
    In the present study, the risks of two mycotoxins (DON and T-2/HT-2), one heavy metal (cadmium), one group of pesticides (OPs), and one compound (acrylamide) which is formed during the heating of food containing high levels of starch are described. The IPRA approach enables the amount of a substance with which a population is exposed to that substance through food to be compared with the maximum safe level. Differences between individuals and possible calculation errors have been accounted for. The IPRA showed that the exposure of the five substances studied was below the levels considered safe. The health risks can therefore be considered negligible.
    Furthermore, the method can provide more insight on which additional information could be gathered in order to improve the risk assessment. This would help targeted follow-up research to take place.
    Publisher
    Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu RIVM
    RIKILT
    Biometris
    Sponsors
    VWA
    Collections
    RIVM official reports

    entitlement

     

    DSpace software (copyright © 2002 - 2023)  DuraSpace
    Quick Guide | Contact Us
    Open Repository is a service operated by 
    Atmire NV
     

    Export search results

    The export option will allow you to export the current search results of the entered query to a file. Different formats are available for download. To export the items, click on the button corresponding with the preferred download format.

    By default, clicking on the export buttons will result in a download of the allowed maximum amount of items.

    To select a subset of the search results, click "Selective Export" button and make a selection of the items you want to export. The amount of items that can be exported at once is similarly restricted as the full export.

    After making a selection, click one of the export format buttons. The amount of items that will be exported is indicated in the bubble next to export format.