Koper, mangaan, zink, chroom en nikkel in runder-, varkens- en schapenieren en in kuikenlevers
Average rating
Cast your vote
You can rate an item by clicking the amount of stars they wish to award to this item.
When enough users have cast their vote on this item, the average rating will also be shown.
Star rating
Your vote was cast
Thank you for your feedback
Thank you for your feedback
Type
ReportLanguage
nl
Metadata
Show full item recordTitle
Koper, mangaan, zink, chroom en nikkel in runder-, varkens- en schapenieren en in kuikenleversTranslated Title
Copper, manganese, zinc, chromium and nickel in bovine, porcine and sheep kidneys and in chicken liversPubliekssamenvatting
Van maart 1987 tot april 1988 zijn 70 rundernieren, 71 varkensnieren, 24 schapenieren en 26 mengmonsters kuikenlevers getrokken voor onderzoek op Cu, Mn, Zn, Cr en Ni in 3 ambtsgebieden van het Veterinair Staatstoezicht op de Volksgezondheid. Voor de analyse is vlam-AAS en grafietoven-AAS toegepast. De mediane elementgehalten zijn (in mg/kg vers produkt). . Rundernieren Varkensnieren Schapenieren Kuikenlevers Koper 3,6 6,9 3,0 4,0 Mangaan 1,0 1,5 1,1 3,0 Zink 17 22 22 30 Chroom <0,01 0,015 <0,01 <0,01 Nikkel <0,01 0,045 0,022 <0,01 De gemeten gehalten voor Cu, Mn en Zn zijn vrijwel gelijk aan die gemeten in voorgaande onderzoeken en stemmen overeen met (recente) literatuurgegevens. De gemeten gehalten voor Cr en Ni zijn zeer laag. De lage Cr- en Ni-gehalten stemmen overeen met sommige literatuurwaarden. Bij de betrouwbaarheid van in de literatuur vermelde veel hogere gehalten (0,1-0,5 mg/kg) worden vraagtekens geplaatst.Abstract not available
Sponsors
VHI/Nieuwenhuijs JHMCollections