Show simple item record

dc.contributor.authorvan Rossum, CTMnl
dc.contributor.authorSanderman-Nawijn, ELnl
dc.contributor.authorBrants, HAMnl
dc.contributor.authorDinnissen, CSnl
dc.contributor.authorJansen-van der Vliet, Mnl
dc.contributor.authorBeukers, MHnl
dc.contributor.authorOckë, MCnl
dc.date.accessioned2023-10-31T08:09:11Z
dc.date.available2023-10-31T08:09:11Z
dc.date.issued2023-10-31
dc.identifier.doi10.21945/RIVM-2022-0190nl
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10029/627031nl
dc.description.abstractThe Dutch National Food Consumption Survey (DNFCS) 2019-2021 shows what Dutch people eat and drink, and how much. The DNFCS also shows the level of adherence to the Dutch dietary guidelines and changes to this level since the previous surveys in 2012-2016 and 2007- 2010. In recent years, the Dutch have been eating more healthily. One of the reasons for this is that they have been eating more vegetable products, such as vegetables, fruit, unsalted nuts and legumes. At the same time, they have been consuming less red and/or processed meat and sugarcontaining beverages. Most improvements are apparent in both adults and children. People have also been using more dietary supplements, including supplements with vitamin D. In spite of this, the diets of most Dutch people do not comply with the Dutch dietary guidelines. Generally speaking, the diets of women, those aged over 65 and those educated to a higher level follow the Dutch dietary guidelines more closely than the diets of men, young adults and those with a lower level of education. These guidelines form the basis for the Netherlands Nutrition Centre’s Wheel of Five. A healthier diet can help prevent overweight and chronic diseases, such as cardiovascular disease. For this edition of the survey, RIVM researched the diets of over 3,500 children and adults. The data make it possible for policymakers and professionals to continue their work on the development of healthy and sustainable diets, product innovation, education and research. This report describes and discusses the survey method and results in detail. It is intended for a target audience of national and international scientists and professionals. The results are available on www.wateetnederland.nl. Results on the quantities of nutrients that the Dutch ingest will be published later in 2023.
dc.description.abstractDe Nationale Voedselconsumptiepeiling 2019-2021 (VCP(Voedselconsumptiepeiling)) laat zien hoeveel en wat mensen in Nederland eten en drinken. De VCP maakt ook duidelijk of zij de richtlijnen Goede voeding volgen en wat daarin is veranderd sinds de vorige peilingen in 2012-2016 en 2007-2010. De afgelopen jaren zijn Nederlanders gezonder gaan eten. Dat komt onder andere omdat ze meer plantaardige producten zoals groente, fruit, ongezouten noten en peulvruchten eten. Ook eten ze minder rood en bewerkt vlees en drinken ze minder suikerhoudende dranken. De meeste verbeteringen zijn te zien bij zowel de volwassenen als de kinderen. Verder zijn mensen meer voedingssupplementen gaan gebruiken, zoals vitamine D. Toch eten de meeste Nederlanders niet volgens de Richtlijnen Goede voeding. Over het algemeen volgen vrouwen, 65-plussers en hoger opgeleiden beter de Richtlijnen voor gezonde voeding dan mannen, jongvolwassenen en lager opgeleiden. Deze richtlijnen zijn de basis voor de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Een gezondere voeding kan helpen om overgewicht en chronische ziekten als hart- en vaatziekten te voorkomen. Het RIVM bracht dit keer het voedingspatroon met ruim 3500 kinderen en volwassenen in kaart. Met deze gegevens kunnen beleidsmakers en professionals werken aan een gezond en duurzaam voedingspatroon, productinnovatie, voorlichting en onderzoek. Dit rapport beschrijft en bediscussieert de onderzoeksmethode en resultaten in detail. Het is bedoeld voor (inter)nationale wetenschappers en professionals. De resultaten zijn eerder al gepubliceerd op www.wateetnederland.nl(externe link). De resultaten over hoeveel voedingsstoffen mensen binnenkrijgen verschijnen later in 2023.
dc.language.isoennl
dc.publisherRijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu RIVMnl
dc.relation.ispartofseriesRIVM rapport 2022-0190nl
dc.relation.urlhttps://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/2022-0190.pdfnl
dc.subjectRIVM rapport 2022-0190nl
dc.titleThe diet of the Dutch. Results of the Dutch National Food Consumption Survey 2019- 2021 on food consumption and evaluation with dietary guidelinesen
dc.title.alternativeWat eet en drinkt Nederland? Resultaten van de Nederlandse voedselconsumptiepeiling 2019-2021nl
dc.typeReporten
refterms.dateFOA2023-10-31T08:09:12Z
html.description.abstractThe Dutch National Food Consumption Survey (DNFCS) 2019-2021 shows what Dutch people eat and drink, and how much. The DNFCS also shows the level of adherence to the Dutch dietary guidelines and changes to this level since the previous surveys in 2012-2016 and 2007- 2010. In recent years, the Dutch have been eating more healthily. One of the reasons for this is that they have been eating more vegetable products, such as vegetables, fruit, unsalted nuts and legumes. At the same time, they have been consuming less red and/or processed meat and sugarcontaining beverages. Most improvements are apparent in both adults and children. People have also been using more dietary supplements, including supplements with vitamin D. In spite of this, the diets of most Dutch people do not comply with the Dutch dietary guidelines. Generally speaking, the diets of women, those aged over 65 and those educated to a higher level follow the Dutch dietary guidelines more closely than the diets of men, young adults and those with a lower level of education. These guidelines form the basis for the Netherlands Nutrition Centre’s Wheel of Five. A healthier diet can help prevent overweight and chronic diseases, such as cardiovascular disease. For this edition of the survey, RIVM researched the diets of over 3,500 children and adults. The data make it possible for policymakers and professionals to continue their work on the development of healthy and sustainable diets, product innovation, education and research. This report describes and discusses the survey method and results in detail. It is intended for a target audience of national and international scientists and professionals. The results are available on www.wateetnederland.nl. Results on the quantities of nutrients that the Dutch ingest will be published later in 2023.en
html.description.abstractDe Nationale Voedselconsumptiepeiling 2019-2021 (VCP(Voedselconsumptiepeiling)) laat zien hoeveel en wat mensen in Nederland eten en drinken. De VCP maakt ook duidelijk of zij de richtlijnen Goede voeding volgen en wat daarin is veranderd sinds de vorige peilingen in 2012-2016 en 2007-2010. De afgelopen jaren zijn Nederlanders gezonder gaan eten. Dat komt onder andere omdat ze meer plantaardige producten zoals groente, fruit, ongezouten noten en peulvruchten eten. Ook eten ze minder rood en bewerkt vlees en drinken ze minder suikerhoudende dranken. De meeste verbeteringen zijn te zien bij zowel de volwassenen als de kinderen. Verder zijn mensen meer voedingssupplementen gaan gebruiken, zoals vitamine D. Toch eten de meeste Nederlanders niet volgens de Richtlijnen Goede voeding. Over het algemeen volgen vrouwen, 65-plussers en hoger opgeleiden beter de Richtlijnen voor gezonde voeding dan mannen, jongvolwassenen en lager opgeleiden. Deze richtlijnen zijn de basis voor de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Een gezondere voeding kan helpen om overgewicht en chronische ziekten als hart- en vaatziekten te voorkomen. Het RIVM bracht dit keer het voedingspatroon met ruim 3500 kinderen en volwassenen in kaart. Met deze gegevens kunnen beleidsmakers en professionals werken aan een gezond en duurzaam voedingspatroon, productinnovatie, voorlichting en onderzoek. Dit rapport beschrijft en bediscussieert de onderzoeksmethode en resultaten in detail. Het is bedoeld voor (inter)nationale wetenschappers en professionals. De resultaten zijn eerder al gepubliceerd op www.wateetnederland.nl(externe link). De resultaten over hoeveel voedingsstoffen mensen binnenkrijgen verschijnen later in 2023.nl


Files in this item

Thumbnail
Name:
2022-0190.pdf
Size:
6.102Mb
Format:
PDF

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record