Razenberg, Lde Jonge, RGerssen, AAarts, HJM2024-12-162024-12-162024-12-1610.21945/RIVM-2024-0084https://rivm.openrepository.com/handle/10029/627911Mensen kunnen ziek worden van bacteriën, parasieten of virussen in voedsel. Dat kan ook gebeuren door chemische stoffen in voedsel. Om nieuwe risico's voor de voedselveiligheid zo vroeg mogelijk in beeld te brengen, hebben de ministeries van VWS en LNV in 2020 het Signaleringsoverleg Voedselveiligheid opgericht. Als nieuwe risico's sneller in beeld zijn, kunnen sneller maatregelen worden genomen om de gezondheid van mensen te beschermen. Het Signaleringsoverleg bestaat uit twee onderdelen: een overleg over microbiologische risico's (het SO-VM) en een overleg over chemische risico's (het SO-VC). In beide onderdelen zitten experts op het gebied van voedselveiligheid van verschillende instituten en het bedrijfsleven. Deze experts verzamelen signalen die zij met elkaar bespreken en betekenis geven. In 2023 is elk onderdeel vier keer bij elkaar gekomen. In totaal hebben de experts 60 signalen besproken en uitgewerkt. Als een signaal volgens het Signaleringsoverleg reden is voor meer onderzoek of maatregelen, geeft het dat door aan het Coördinerend Overleg (CO). In dit overleg zijn de ministeries van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) en Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) en de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) vertegenwoordigd. Het CO besluit of en welke acties worden ondernomen. In 2023 heeft het SO-VM 2 signalen gemeld aan het CO en het SO-VC heeft 6 signalen gemeld.application/pdfnlRIVM rapport 2024-0084Report2024-12-16