Het effect van natriumlactaat op hitteresistentie, sporekieming en toxinevorming van en door proteolytische Clostridium botulinum stammen.

Houtsma, PCHeuvelink, ADufrenne, JNotermans, SHW2025-03-132025-03-131995https://rivm.openrepository.com/handle/10029/635824Het effect van natriumlactaat op hitteresistentie, sporekieming en toxinevorming van en door proteolytische Clostridium botulinum stammen.ArticleDe Ware(n)-Chemicus 1995; 25:29-362025-03-13